Derik’te Zeytin İşleme ve Sabun Üretim Tesisi Kuruluyor: 5,7 Milyon Lira Destek Sağlandı

Mardin’in Derik ilçesi, zeytin üreticilerinin ekonomik kalkınmasını desteklemek amacıyla önemli bir projeye imza atıyor. Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) ve Derik Kaymakamlığı arasında yapılan protokolle, ilçede zeytin işleme ve sabun üretme tesisi kurulması için toplamda 5 milyon 695 bin lira tutarında bir destek sağlandı. Bu projeyle, Derik zeytininin daha yüksek katma değerle işlenmesi ve bölgenin ekonomik kalkınmasına katkı sağlanması hedefleniyor.

Derik: Zeytinin Anavatanı

Derik, tarihsel olarak zeytinin anavatanı olarak biliniyor ve yaklaşık 20 bin dekar alanda 500’ün üzerinde çiftçi zeytin üretimi yapıyor. Son yıllarda artan fidan destekleriyle bu sayı daha da büyüdü. Derik zeytini, geleneksel yöntemlerle ve ilaçsız olarak yetiştirildiğinden kendine has bir aroma ve kaliteye sahip. Bu özellik, Dicle Kalkınma Ajansı ve Derik Kaymakamlığı’nın desteğiyle uluslararası arenada da tescillenmiş durumda.

Zeytin İşleme ve Sabun Üretim Tesisi Kuruluyor

Proje kapsamında Derik’te kurulacak olan zeytin işleme, paketleme ve sabun üretim tesisleri, zeytinin işlenme süreçlerini daha verimli hale getirecek. Bu tesisler, ilçedeki tarım sektörünün gelişimine önemli bir katkı sağlayacak ve zeytinin katma değerli ürünlere dönüştürülmesine olanak tanıyacak. Bu gelişmelerin, Derik’in ekonomisine ciddi bir ivme kazandırması bekleniyor.

Zeytinin Uluslararası Pazarda Değer Kazanması İçin Çözülmesi Gereken Sorunlar

Derik zeytininin uluslararası pazarda daha fazla değer kazanabilmesi için çözülmesi gereken bazı sorunlar bulunuyor. Şu anda ilçede salamura tesisi eksikliği nedeniyle iri kalibreli zeytinler, düşük fiyatlarla dış pazara satılmakta. Bu durum, Derik’e özgü zeytin türlerinin yok olmasına neden olmaktadır. Ayrıca, geleneksel el kırması yöntemiyle işlenen zeytinler, yüksek maliyetler ve zaman kaybına yol açmaktadır. İlçede hijyenik dolum ve paketleme tesislerinin olmayışı ise taze zeytinlerin korunması ve markalaşmanın önündeki en büyük engellerden biri olarak dikkat çekiyor.

Yeni Tesislerle Zeytin Sektörüne Yenilikçi Bir Dokunuş

Kurulacak tesislerle birlikte zeytinin daha verimli bir şekilde işlenmesi sağlanacak ve Derik zeytini, pazarda daha fazla değer kazanacak. Bu proje, hem yerel üreticiler için büyük bir fırsat yaratacak hem de ilçenin ekonomisine önemli katkılar sunacak. Derik, zeytininin benzersiz özelliklerini uluslararası pazarda daha güçlü bir şekilde tanıtma şansı elde edecek.