Edirneli Ciğercilerden Zam Tepkisi: “Dayanabildiğimiz Yere Kadar Dayanacağız”

Edirne’de Ramazan ayı öncesinde tava ciğer fiyatlarına gelen zam, bazı ciğerci esnafı tarafından tepkiyle karşılandı. Edirne Ticaret ve Sanayi Odası’na bağlı işletmelerde porsiyon fiyatı 300 TL’den 360 TL’ye çıkarılırken, bazı işletmeler bu tarifeye uymayacaklarını açıkladı.

“Ürünlere Zam Gelmedi, Neden Bu Kadar Yüksek Zam Yapıyoruz?”

Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan Imrak, yeni fiyat tarifesini uygun bulmadıklarını ve eski fiyatlardan satış yapmaya devam edeceklerini belirtti. Imrak, “Bizim aldığımız hiçbir ürüne zam gelmedi. Neden bu kadar yüksek zam yapıyoruz?” diyerek duruma tepki gösterdi.

“Zam Müşteri Kaybına Yol Açıyor”

Yüksek fiyatların yerli müşteriyi kaybetmeye neden olduğunu ifade eden Imrak, bu durumun esnafa zarar verdiğini vurguladı. Her yeni fiyat tarifesinin müşteri kaybına yol açtığını belirterek, Ramazan ayı öncesinde zam kararının doğru olmadığını düşündüğünü dile getirdi.

“Zam Uygulamayacağım, Dayanabildiğim Yere Kadar Dayanacağım”

Ciğer fiyatlarını artırmama kararı aldığını söyleyen Imrak, dükkanlarında fiyatları 260-270 TL aralığında tutmaya devam edeceğini açıkladı. Edirne’nin Osmanlı’ya başkentlik yapmış önemli bir şehir olmasına rağmen esnafın bu durumu yeterince değerlendiremediğini belirterek, “Esnaf olarak kendi ayağımıza kurşun sıkıyoruz” ifadesini kullandı.