Evde Muhallebi Nasıl Yapılır? İşte Adım Adım En Kolay Muhallebi Tarifi ve Püf Noktaları

İşte klasik ve lezzetli bir Muhallebi Tarifi:

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı pirinç unu
• 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, kremalı tat için)

Hazırlık:

1. Karışımı Hazırlama:
   İlk olarak bir tencereye sütü, şekeri ve pirinç ununu koyun. Mısır nişastasını yarım su bardağı suda çözerek, karışıma ekleyin. Karıştırarak orta ısıda pişirmeye başlayın.
2. Pişirme:
   Karışım kaynamaya başladığında altını kısın ve sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Muhallebi kıvam almaya başlayacak, bu aşamada vanilin ve tereyağını ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
3. Kıvam Alma:
   Karışım koyulaşınca, muhallebiniz hazır demektir. Pişirme süresi yaklaşık 10-15 dakika kadar olacaktır.
4. Servis:
   Muhallebiyi, kaselere dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Üzerini isterseniz fındık, ceviz, tarçın veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! 😊