Gaziantep Ticaret Borsası ve İpekyolu Kalkınma Ajansı, Gıda Analiz Laboratuvarı Modernizasyonu İçin Sözleşme İmzaladı

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) ile İpekyolu Kalkınma Ajansı (İKA) arasında önemli bir proje için işbirliği anlaşması imzalandı. “Gıda Analiz Laboratuvarının Modernizasyonu” başlıklı projeyle, Gaziantep Ticaret Borsası’na ait akredite gıda analiz laboratuvarının altyapısı modernize edilerek, bölgedeki gıda sektörüne katkı sağlanması hedefleniyor.

GTB Başkanı Mehmet Akıncı, projeyle laboratuvarın analiz kapasitesinin artırılmasının yanı sıra, işletmelerin ihtiyaç duyduğu analizleri daha hızlı ve güvenilir bir şekilde yapabileceklerini ifade etti. Bu projeyle sadece Gaziantep değil, aynı zamanda Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki gıda işletmelerine de hizmet verileceği vurgulandı.

Akıncı, laboratuvarda yapılacak analizler arasında ağır metal, aflatoksin M1, raf ömrü, farinograf ve ekstensograf gibi kritik testlerin yer alacağını belirtti. İhracat sürecindeki işletmelerin en büyük ihtiyaçlarından biri olan Salmonella analiz süresinin kısalmasının, ihracat süreçlerini hızlandıracağı ve lojistik maliyetleri azaltacağı ifade edildi.

İKA Genel Sekreteri Ahmet Paksu da, projenin 2024 yılı “Üreten Şehirler Güdümlü Proje Desteği” kapsamında desteklendiğini belirterek, projenin Gaziantep ve çevresindeki gıda sektörüne büyük katkı sunacağını, laboratuvar kapasitesinin artırılması ve yeni analizlerin eklenmesi sayesinde bölgedeki işletmelerin üretim kalitelerinin artacağını söyledi.