Kadife Gibi Sütlü Un Helvası Tarifi

Kadife Gibi Sütlü Un Helvası Tarifi

Sütlü un helvası, tatlı severlerin vazgeçilmezi olan, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Kadife gibi kıvamı ile gönülleri fetheden bu tatlının yapımı oldukça basittir. İşte Kadife Gibi Sütlü Un Helvası için malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı su

Helvası İçin:

• 3 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un

Kadife Gibi Sütlü Un Helvası Tarifi:

1. Şerbeti Hazırlayın:
   Şerbeti hazırlamak için, süt, su ve şekeri bir tencereye alın. Güzelce karıştırdıktan sonra, orta ateşte 2 taşım kaynatın. Şerbet kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve kenara alın.

2. Helvayı Hazırlayın:
   Başka bir tavaya tereyağını ve sıvı yağı alıp, orta ateşte eritin. Eriyen yağlara unu ekleyin. Unu sürekli karıştırarak kavurun. Unun renginin altın sarısına dönmesini bekleyin, dikkatli olun, yanmamasına özen gösterin.

3. Şerbeti Ekleyin:
   Un istenilen renge geldiğinde, hazırladığınız şerbeti kontrollü bir şekilde ekleyin. Şerbeti eklerken sürekli karıştırmaya devam edin. Şerbeti tamamen çekene kadar spatula yardımıyla helvayı karıştırın ve ezerek yumuşatın.

4. Servis Edin:
   Şerbeti tamamen çektikten sonra helva hazır. Helvanızı istediğiniz şekilde şekil verip sıcak veya ılımış olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bu tarif, özellikle kandil günlerinde veya misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlı alternatifi olacaktır.