Türkiye’nin Su Ürünleri İhracatında Hedef 2,5 Milyar Dolar

İzmir Su Ürünleri Yetiştiricileri ve Üreticileri Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, Türkiye’nin 2024 yılı su ürünleri ihracatının 2 milyar 19 milyon 646 bin dolara ulaştığını belirterek, önümüzdeki 3 yıl içinde bu rakamı 2,5 milyar doları aşmayı hedeflediklerini söyledi.

Demir, geçtiğimiz yıl su ürünleri ihracatında beklenen hedeflere ulaştıklarını ve levrek, çipura ve Türk somonu gibi ürünlerde ciddi ihracat artışları kaydettiklerini ifade etti. Özellikle levrek ve çipuradaki ihracatın 500 milyon doları bulduğunu, Türk somonunun ise 450 milyon dolara yaklaşarak önemli bir pazar payı elde ettiğini belirtti. Ayrıca, orkinos üretiminde de büyük bir artış yaşandığına dikkat çekti.

Türkiye’nin balık tüketimi ve dünya genelinde sağlıklı beslenmeye yönelik artan taleplerle su ürünlerine olan ilginin yükseldiğini vurgulayan Demir, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın üretimi teşvik etmesiyle potansiyellerini daha da artırmayı hedeflediklerini ifade etti. Ege Bölgesi’nin su ürünleri ihracatında yüzde 65’lik bir paya sahip olduğunu belirten Demir, bölgedeki üretimin deniz ürünleri ihracatına büyük katkı sağladığını dile getirdi.

Demir, ihracat yapılan ülkelerin çeşitliliği hakkında da bilgi vererek, Japonya’nın orkinos, Rusya’nın Türk somonu, İtalya’nın çipura ve İngiltere’nin levrek talep ettiğini, Amerika’nın ise iri levrek tercih ettiğini belirtti. Ayrıca, Türk balıklarının yurt dışındaki fiyatların çok daha altında olduğunu vurgulayarak, bu durumun Türkiye’nin rekabet gücünü artırdığını söyledi.

Demir, yurt dışındaki fuarlarda yapılan tanıtımlar ve şeflerle yapılan organizasyonlarla ihracatı artırmayı sürdürdüklerini ifade etti.